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沒有油?沒有火?怎麼做出味道?
插電的小鐵鍋>水量200cc>煮沸>絲瓜一條切片倒入>
絲瓜對切也可>只是煮的時間較久?
煮沸以後絲瓜會釋出水分>要準備湯勺撈出多餘水分留起備用>
加入薑絲>絲瓜熟後加入蛤蠣煮開>計量匙4号味素1匙>3号鹽1匙>
關掉電源>加入蔥花>又是鮮甜的好味道!
味道可在變化>加上幾滴香油>灑上白胡椒粉>更能吃出鮮味
黃金比例依個人調配>蛤蠣半斤>絲瓜一條>蛤蠣可再減量不要加量
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