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 雞蛋4顆加同等量水分>打散均勻再加百分之十水分+鹽計量匙3號1匙+高鮮味精4號匙1匙

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市面販售的火鍋料(蟹肉條)6條，用手搓開如圖示，均勻放入打好的蛋汁內>封上保鮮膜!

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電鍋內放400CC水分>切下開關蒸約25分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油即可食用!

小撇步>所謂蟹肉條是魚漿製品，價格高低落差極大，可選用自己信任的品牌，但若要延伸另一道料理(蟹肉沙拉)則要慎選品牌的信用度!

 

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