炒雞腿 01 糟糕!不小心滑一跤 
沒有油?沒有火?怎麼做出味.
超市見到雞腿打折(65元)雖是肉雞，但很久沒吃炒雞腿；用這方式煮不知如何?試做以後；味道OK，但色澤不夠漂亮，先PO文，再改良步驟!(失敗為成功之母)^^
步驟1>市面有販售專門剪雞肉的剪刀，將雞腿1支剪成3小塊。
步驟2>計量匙1號匙:醬油3大匙，黑醋2大匙，米酒2大匙，白砂糖2大匙，白胡椒粉酌量!薑絲，蒜末，蔥花，酌量增加!
鍋內放250cc水滾開後>加入步驟2的調味料>煮沸約5分鐘>加入雞腿肉拌炒>約10分鐘後>將雞肉用筷子夾出>讓湯汁繼續煮沸收汁>湯汁剩約80cc後>關掉電源>將湯汁淋上雞肉即可!
口感，味道，都算尚可，只是色澤不夠艷麗，算是滑一跤啦!
PO這篇的意義在於>煮菜總會有失誤的時候>如何改進缺點>才是我們需要學習的重點!
豆豉小魚干炒豆干 05 瞎咪!這樣也能做菜!太神奇了! 豆豉虱目魚肚 002 天呀!大同電鍋太好用了!還是MIT最好 豆豉小魚干炒豆干 05 瞎咪!這樣也能做菜!太神奇了! 豆豉虱目魚肚 002 天呀!大同電鍋太好用了!還是MIT最好 豆豉虱目魚肚 002 天呀!大同電鍋太好用了!還是MIT最好 豆豉小魚干炒豆干 05 瞎咪!這樣也能做菜!太神奇了! 韓森 HANSEN 小品文 008
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