愛之3連發>食材選擇的迷思之3 
茶碗蒸>蛤蠣梅花豬肉片
梅花豬肉片隨意放>愛吃肉多放幾片也ok的!蛤蠣6粒就夠了!均勻擺入碗中!
雞蛋4顆加同等量水分>打散均勻再加百分之十水分+鹽計量匙4號1匙+高鮮味精4號匙1匙!蛤蠣會釋出鹹味，鹽記得別多加!
電鍋內放400CC水分>切下開關蒸約25分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油加少量蔥花即可食用!
這道變化料理要注意的是蛤蠣有時不開，但並不影響鮮味釋出，只是盡量要克制數量，過而不當反而失去搭配的意義!
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