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      無刺虱目魚肚一片(特價30元)撿到便宜了!市場售價約60元左右!

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步驟1>計量匙1號>豆豉2大匙>米酒2大匙>醬油1大匙>加入蔥花,薑絲>攪拌均勻後>直接鋪在虱目魚肚。米酒可提鮮去腥>不必加味素!

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              電鍋內加400cc水量>蒸約15分鐘後>切掉開關>保溫>

                        想吃時在從鍋內取出>倒蓋擺盤即可!

蒸熟的魚肚味道剛好,但舖底的醬汁較鹹,若不想浪費,可在下次蒸魚肚再用,只是冰箱冷度要夠(保持通風流暢)再做料理時>只需再添加米酒1大匙去睲!^^

  

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